細(xì)胞的生長需要一定的營養(yǎng)環(huán)境，用于維持細(xì)胞生長的營養(yǎng)基質(zhì)稱為培養(yǎng)基。NEST細(xì)胞培養(yǎng)基按其物理狀態(tài)可分為液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基。液體培養(yǎng)基用于大規(guī)模的工業(yè)生產(chǎn)以及生理代謝等基本理論的研究工作。液體培養(yǎng)基中加入一定的凝固劑(如瓊脂)或固體培養(yǎng)物便成為固體培養(yǎng)基。固體培養(yǎng)基為細(xì)胞的生長提供了一個營養(yǎng)及通氣的表面，在這樣一個營養(yǎng)表面上生產(chǎn)的細(xì)胞可形成單個菌落。因此，固體培養(yǎng)基在細(xì)胞的分離、鑒定、計數(shù)等方面起著相當(dāng)重要的作用。從多細(xì)胞生物中分離所需要細(xì)胞和擴(kuò)增獲得的細(xì)胞以及對細(xì)胞進(jìn)行體外改造，觀察，必須首先解決細(xì)胞離體培養(yǎng)問題，同微生物細(xì)胞培養(yǎng)的難易相比，比較困難的是來自多細(xì)胞生物的單細(xì)胞培養(yǎng)，特別是動物細(xì)胞的培養(yǎng)。

　　

　　在所有的NEST細(xì)胞培養(yǎng)中，困難的是動物細(xì)胞培養(yǎng)。下面是它所需要的特殊條件。

　　

　　(1)血清：動物細(xì)胞離體培養(yǎng)常常需要血清。常用的是小牛血清。血清提供生長必需因子，如激素、微量元素、礦物質(zhì)和脂肪。有一天人們真正學(xué)會了配制和血清一樣的培養(yǎng)液，那時血清才可被取代。在這里，血清等于是動物細(xì)胞離體培養(yǎng)的天然營養(yǎng)液。

　　

　　(2)支持物：大多數(shù)動物細(xì)胞有貼壁生長的習(xí)慣。離體培養(yǎng)常用玻璃，塑料等作為支持物。

　　

　　(3)氣體交換：二氧化碳和氧氣的比例要在細(xì)胞培養(yǎng)過程中不斷進(jìn)行調(diào)節(jié)，不斷維持所需要的氣體條件，每一次開箱操作后的快速恢復(fù)對設(shè)備的要求可想而知有多難？由此決定了動物細(xì)胞離體培養(yǎng)設(shè)備要求高、投資大。